Cultura gastronómicaBielorrusia / Minsk
La cocina bielorrusa ofrece un cálido y acogedor viaje de sabores en el corazón de Europa del Este. Conocida por sus platos robustos, abundantes y deliciosos que resisten los fríos inviernos, la gastronomía bielorrusa utiliza hábilmente ingredientes locales como patatas, setas, carne y productos lácteos. Influenciada por las culturas vecinas a lo largo de los siglos, ha logrado preservar sus sabores únicos. Si tienes la oportunidad de visitar Bielorrusia, ¡no dejes de probar estas delicias! Aquí están los platos bielorrusos más populares.
Draniki (Tortitas de papa)
Considerados el plato nacional de Bielorrusia, los draniki se elaboran mezclando patatas ralladas, cebolla y huevos, y luego friéndolos en sartén. Con un exterior crujiente y un interior suave, estas delicias se suelen servir con crema agria o salsa de champiñones. Los draniki, que puedes disfrutar en el desayuno, almuerzo o cena, se encuentran en todo Bielorrusia.
Maçanka (Salsa de Carne)
Maçanka es uno de los platos de carne abundantes y sabrosos de Bielorrusia. Esta salsa, preparada con carne de cerdo, cebolla y especias, se sirve generalmente junto con los draniki o blini. Cocinada a fuego lento durante mucho tiempo, Maçanka realza el sabor de la carne al máximo. ¡No dejes de probar este plato que te calentará en los fríos días de invierno!
Kolduny (Empanadillas de carne)
Kolduny es un tipo tradicional de manti en Bielorrusia. Se prepara rellenando una masa fina con una mezcla de carne picada, cebolla y especias. Generalmente se sirve con caldo de carne o crema agria, siendo una opción abundante y deliciosa. Una vez que pruebes este manti bielorruso, te resultará difícil apreciar otros tipos de manti.
Borsch (Sopa de remolacha)
El borsch es muy popular en Bielorrusia, al igual que en muchos países de Europa del Este. Esta sopa, elaborada con remolacha, repollo, zanahoria, patata y carne, es tanto sabrosa como nutritiva. Servido con crema agria y eneldo, el borsch es un plato imprescindible, especialmente en los meses de invierno.
Sbiten (Bebida caliente de miel)
Sbiten es la bebida caliente tradicional de Bielorrusia. Preparada con miel, agua, especias y hierbas, esta bebida es ideal para calentarse en los fríos días de invierno. Esta bebida sin alcohol se puede consumir tanto caliente como fría. ¡No te vayas de Bielorrusia sin probar esta deliciosa bebida!